最近，網(wǎng)上有文章報道：一些廠家為了使生產(chǎn)出來的米線更白凈、更筋道，在米線中添加一些名為焦亞硫酸鈉（化學(xué)式：Na2S7O5）的食品添加劑，若長期食用，對人體危害很大．食品級焦亞硫酸鈉可用于食品加工，改良食品的口感，用途主要有以下幾個：

　　一、漂白劑 用于制造糕點等食物的面粉當(dāng)中，對其進行漂白。

　　二、膨松劑 能夠使面包和餅干等食品結(jié)構(gòu)變得疏松，口感比較松脆。

　　三、防腐殺箘劑 在果汁、蜜餞、罐頭中添加能夠延長食品的保質(zhì)期，并進行有效殺箘。

　　四、抗氧保鮮劑 對海鮮和果蔬等具有很好的抗氧化和保鮮作用。

希望廣大網(wǎng)友能夠擦亮眼睛，善辨真?zhèn)危Ｉ眢w健康。下面，我們就來了解一下，什么是焦亞硫酸鈉。

焦亞硫酸鈉。中文別名：偏重亞硫酸鈉；一縮二亞硫酸鈉；重硫氧；焦性亞硫酸鈉；偏亞硫酸鈉；焦亞硫酸鈉；食用焦亞硫酸鈉。

為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強烈的SO₂氣味。比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO₂而生成相應(yīng)的鹽類。 久置空氣中，則氧化成Na₂S₂O₆，故該產(chǎn)品不能久存。

高于150攝氏度，即分解出SO₂。水溶性可溶，密度1.48，，常被用作抗氧化劑。有二氧化硫味、酸、  咸；貯存日久色漸變黃。

主要用于生產(chǎn)保險粉，磺胺二甲基嘧啶安乃近，己內(nèi)酰胺等以及氯仿，苯丙砜和苯  甲醛的凈化。工業(yè)上用于印染、有機合成、 印刷、制革、制藥等部門；在食品加工中作防腐劑 、 漂白劑 、疏松劑 。化學(xué)試劑、用作漂白劑 媒染劑，還原劑橡膠 凝固劑，也用于  有機合成 制藥及香料等。色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業(yè) 。

印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅韌，具有防水、抗折、耐磨等性能。化學(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛、鹽酸羥胺等。

革用作還原劑 用作電鍍業(yè)，油田的廢水處理 以及用作礦山的選礦劑等。

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