4.它含油量高，屠宰過程中會產生大量動物油。

屠宰廢水處理過程。首先通過排水管道對污水進行匯總，然后通過細格柵進行處理，以去除污水中的大顆粒懸浮固體、羊毛和骨骼碎片。處理后的污水由收集池收集，然后由潛水泵提升至隔油沉淀池。普通隔油池主要用于去除水中的浮油。油粒徑一般大于150微米，小油滴無法去除。同時，水中的固體物質和雜質有很好的機會接觸傾斜的板填料板表面，這些物質會迅速積聚和沉積，從而進一步改善污水處理。因為污水中的雜質含有大量的油。 通過混合空氣，不同時段和濃度的廢水在池中均勻混合，以減少水量和水質對后續(xù)裝置的影響。廢水被泵入氣浮裝置。PAC和PAM添加在氣浮裝置前面。絮凝后，混合液流入氣浮裝置。突然減壓釋放出的無數細小過飽和氣體，連同“明礬花”和水懸浮液，漂浮在水面上，形成浮渣。浮渣由刮渣機定期刮除，并沿管道排入污泥濃縮池。分離去除污染物后的廢水自動流入水解酸化池。
水解酸化反應可以改變殘余污染物，提高廢水的可生化性。微生物厭氧發(fā)酵可分為四個階段：水解階段、酸化階段、酸降解階段和甲烷化階段。固體物質降解為可溶性物質。大分子物質被降解成小分子物質。運行期間，污水從污泥床底部進入，并與污泥床中的污泥混合。微生物分解污水中的有機物，產生沼氣。當氣泡上升并產生強烈攪拌時，在污泥床的上部形成懸浮污泥層。污水泵送至反應器后，污水從儲罐底部向上流動。當它通過細菌形成的污泥層時，污泥層對懸浮固體和有機物進行截留和吸附、生物絮凝和生物降解，從而使污水在降解COD的同時得到澄清。