首先，我們需要先了解氫氧化鈉是什么呢？火堿，又叫氫氧化鈉。 中文同義詞:苛性堿，苛性鈉,燒堿;燒堿(固體)，固堿，苛性曹達，鈉氧條，片堿，苛性鈉片。純品是無色透明的晶體。易溶于水，同時強烈放熱。并溶于乙醇和甘油；不溶于丙酮、乙醚。露放在空氣中，會完全溶解成溶液。

氫氧化鈉有腐蝕性，用途十分廣泛。

1.用于造紙、纖維素漿粕的生產(chǎn)；

2.用于肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產(chǎn)以及動植物油脂的精煉。

3.紡織印染工業(yè)用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。

4.化學(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)硼砂、氰化鈉、草酸、苯酚等。

5.石油工業(yè)用于精煉石油制品，并用于油田鉆井泥漿中。還用于生產(chǎn)氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、醫(yī)藥、染料和農(nóng)藥方面。

6.食品級產(chǎn)品在食品工業(yè)上用做酸中和劑，可作柑橘、桃子等的去皮劑，也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑，以及脫色劑、脫臭劑。

7.還可用做堿性干燥劑

它還被用來做食品加工助劑，適用于食品加工、皮蛋生產(chǎn)、海產(chǎn)品干貨浸泡、食用油生產(chǎn)、香精香料焦糖色及制藥工業(yè)和調(diào)味品生產(chǎn)，在食品工業(yè)上也可用做酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗，具有廣泛的用途。 

正是由于氫氧化鈉的廣泛用途，而各個地區(qū)化工生產(chǎn)廠家的氫氧化鈉由于生產(chǎn)工藝流程的不同，產(chǎn)品的品質(zhì)也會稍有差異，所以價格浮動會非常大。

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